Есть разница! Чем сроки хранения продуктов отличаются от сроков их годности

Белорусский врач-эндокринолог Мария Навицкая пояснила в эфире СТВ, чем отличается сроки хранения от сроков годности на примере хлебобулочной продукции. По словам медика, эти два показатели очень разнятся.

«То есть хлеб свеженький — это срок хранения, а вот к концу дня, когда в пекарнях выкладывают подчерствевшую продукцию, срок хранения уже закончился. А вот срок годности еще не истек, то есть эту продукцию можно употреблять в пищу, она не вредна, в ней не размножились плесневые грибки», — пояснила Мария Навицкая.

По ее словам, после истечения сроков хранения продукции меняются ее качества, вкусо-ароматические и органолептические свойства, но употреблять ее в пищу можно.

А вот после истечения сроков годности велики риски получить пищевое отравление.

Смотрите также:

Какие продукты можно есть и после того, как истек срок годности: список

Вот оно как! Двойная этикетка – это не значит, что торт просрочен