Вкусный рецепт: торт в виде «попы»
Необычный торт в виде «попы» приготовила Анастасия Слаута и поделилась с нами интересным рецептом.
Фото: Вкусный рецепт
Также торт в виде «розы» не уступает по вкусу первому торту. И этим рецептом делится с нами Анастасия. Для торта в виде розы использовалось 2 вида бисквита (посуше вниз и «мокрый» на 2/3 сверху),
для торта в виде попы использовался только «мокрый» бисквит.
Бисквит №1 (посуше)
3 яйца
90 гр сахара
60 гр муки
30 гр крахмала
Сахар хорошо взбить с яйцами. Муку смешать с крахмалом и постепенно добавить к яичной смеси, все время помешивая до однородной массы.
Тесто вылить в смазанную маслом форму, дно застелить пергаментом, в духовку на 180°С где-то на 35-40 мин, проверять до сухой шпажки. Вынуть, остудить, разрезать на коржи.
Бисквит №2 (мокрый)
4 яйца
200 гр сахара
200 мл молока
200 мл раст.масла
300 гр муки
15 гр разрыхлителя
Ванилин (по желанию)
Жидкие составляющие — комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, добавить жидкие ингридиенты, затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и ванилином. В форму и в духовку на 170-180 °С на 45-50 мин. Вынуть, остудить, нарезать на коржи
P.s.молоко можно заменить на сок, ликер, кофе, а муки чуть меньше и взять какао, т.е. поиграть со вкусами.
Крем №1 (внутрь) + фрукты/ягоды по желанию:
400 гр сливок 33%
200 гр густого йогурта (6-8%)
2 пачки загустителя для сливок (или 10 гр желатина)
100 гр сахарной пудры (может потребоваться больше/меньше, в зависимости от сладости йогурта)
Взбить холодные сливки, загуститель и сахарную пудру (если миску перевернуть, в которой взбивали, то не падает). Сюда добавить холодный йогурт и аккуратно перемешать.
P.s.Если использовать желатин, то его разводить по инструкции и тонкой струйкой вливать в сливки, не прекращая при этом взбивать.
Крем №2 (покрыть торт под мастику)
200 гр сливочного масла 82%
1 банка (380 гр) хорошей сгущенки
Сначала взбить масло комнатной температуры, затем, не прекращая взбивания, добавить постепенно сгущенку
+ мастика (я покупаю готовую, а не делаю сама) нужных цветов или белая+красители
Сборка:
На торт роза вниз кладу сухой бисквит, а затем мокрый, все коржи равномерно прослаиваю йогуртным кремом №1). Форму, напоминающую бутон, придавала с помощью обрезки прослоенных коржов ножом. Обмазать со всех сторон масляным кремом (крем №2), в холодильник.
В это время разминаем мастику, раскатываем на крахмале и вырезаем необходимые элементы (лепестки, листики). Извлекаем остывший холодный торт из холодильника и украшаем). Возвращаем обратно в холодильник, чтобы настоялся, на пару-тройку часов
На торт попа использовался «мокрый» бисквит (№2) и масляный крем (№2). Чтобы придать форму, использовалось своеобразное «тесто»: крошки бисквита +крем. На остывший в холодильнике торт был наложен раскатанный лист мастики, остатки мастики обрезаны. Узор из красной мастики, цветочки сделаны с помощью вырубки.
Рецепт участвует в конкурсе «Вкусный рецепт»
Новости
- 11:35 Циклон «Приска» создал проблемы для трех областей
- 11:28 Минская область борется с инвазивными растениями
- 13:29 «Лидахлебопродукт» накормит Мьянму протеиновыми макаронами
- 22:14 На селе и в малых городах обещают снизит налоги
- 11:29 Кодовое слово «Татьяна»: 72-летняя пенсионерки из Минска доигралась
- 05:54 В Гомеле осудили бывшего первого заместителя директора строительной организации
- 15:13 Работники на удалёнке в Беларуси: как работать по-новому и их гарантии
- 14:56 Работники швейного предприятия в Бресте добилась выплаты задержанной зарплаты
- 14:51 Гродненцы попались с косметикой на границе
- 12:43 Строительство жилья в Беларуси в июле 2026 года замедлилось
Материалы по теме
Ганцевчанина судили за патроны из родительского дома
64-летний житель Ганцевичского района в 1993-1996 годах нашел в родительском доме боеприпасы. Он обнаружил 48 винтовочных спортивно-охотничьих патронов, 7 винтовочных патронов и один пистолетный патрон. Мужчина решил перенести их к себе домой и хранить там.
Культавыя дрэвы Палесся: Ізбійскі бор у Ганцавіцкім раёне
Дрэвы былі аб’ектамі пакланення старажытных людзей у язычніцкія часы. Але ёсць на Палессі дрэвы, якія з’яўляюцца культавымі і для хрысціян. Напрыклад, цікавае месца Ізбійскі бор у Ганцавіцкім раёне. Яно абрасло шматлікімі легендамі і паданнямі, а людзі сюды ходзяць стагоддзямі, як да святыні.
Жителя Ганцевичского района будут судить за угрозу убийством жене
54-летнего жителя Ганцевичского района подозревают в том, что в декабре 2024 года устроил дома конфликт со своей женой и во время ссоры угрожал ей убийством. И хотя потерпевшая отказалась писать заявление на мужа, уголовное дело возбудила прокуратура.
Путёвка на зайца, а застрелил косулю: охотника в Ганцевичском районе обвиняют
Охотник возвращался домой с добычей, но в Ганцевичах остановил сотрудник ОГАИ Ганцевичского РОВД. Случилось это 3 ноября 2024 года, а на момент 8 ноября уже возбудили уголовное дело. Гаишник не поверил, что охотник вёз только морковку и "бурачки".
В Ганцевичах 15-летнего парня ударили в грудь, врачи боролись за его жизнь, но не спасли
15-летнего парень умер, которого ударили в грудь в Ганцевичах в середине августа, умер 6 сентября 2024 года. Почти три недели врачи пытались спаси его жизнь. Но медицина оказалась бессильной... Бездумная жестокость и какой-то злополуный удар, лишили его жизни. А за смерть суровая.
Женщина из Ганцевичей пообщалась мошенниками: на кону было 14 тысяч рублей
Граждане Беларуси продолжают попадаться на уловки телефонных мошенников. Очередной свое жертве они представились, то представителем Следственного комитета, то сотрудником Нацбанка, то милиционером. А цель была – уговорить взять кредит и получить доступ к денежным средствам.
Из рубрики
На Каляды можна даведацца пра свой лёс, ураджай і якім будзе год
Каляды – гэта час цудаў і варажбы. З 7 па 19 студзеня на Беларусі адзначаюць святкі, ці Каляды. Па традыцыі на працягу ўсіх гэтых дзён дзяўчаты варажылі на сваё замужжа і жаночую долю. Самымі дакладнымі лічыліся прадказанні, атрыманыя ў ноч з 13 на 14 студзеня: казалі, што не наварожыш, усё спраўдзіцца!